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从“珍馐堂”到“三味书屋”:聊都会技师学院餐厅革新工程走笔

  • 产品时间:2022-01-10 01:04
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简要描述:“真是没想到,学院餐厅居然发生这么大的变化,我被彻底震撼了。”开学第一天中午,来餐厅就餐的经济治理系2017级大专会计2班的姜宇涵深有感伤的说。他说出的是全体学生的配合心声。 对所有师生而言,这里的情况既熟悉而又“生疏”。今年暑假期间,学院餐厅升级革新工程乐成实施,这一做法彻底颠覆了大家对于食堂的固有观点。 旧貌换新颜,文化唱主角在餐厅一楼大厅可以看到,昔日的白色墙面,已被环保装饰墙板包裹,显得庄重、温馨、素雅。...

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本文摘要:“真是没想到,学院餐厅居然发生这么大的变化,我被彻底震撼了。”开学第一天中午,来餐厅就餐的经济治理系2017级大专会计2班的姜宇涵深有感伤的说。他说出的是全体学生的配合心声。 对所有师生而言,这里的情况既熟悉而又“生疏”。今年暑假期间,学院餐厅升级革新工程乐成实施,这一做法彻底颠覆了大家对于食堂的固有观点。 旧貌换新颜,文化唱主角在餐厅一楼大厅可以看到,昔日的白色墙面,已被环保装饰墙板包裹,显得庄重、温馨、素雅。

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“真是没想到,学院餐厅居然发生这么大的变化,我被彻底震撼了。”开学第一天中午,来餐厅就餐的经济治理系2017级大专会计2班的姜宇涵深有感伤的说。他说出的是全体学生的配合心声。

对所有师生而言,这里的情况既熟悉而又“生疏”。今年暑假期间,学院餐厅升级革新工程乐成实施,这一做法彻底颠覆了大家对于食堂的固有观点。

旧貌换新颜,文化唱主角在餐厅一楼大厅可以看到,昔日的白色墙面,已被环保装饰墙板包裹,显得庄重、温馨、素雅。窗口下,餐桌旁,走廊边被一株株绿植装点,清新、恬淡,尽显几分田园风景。

售菜窗口也被重新部署,面目一新。整个大厅看起来整洁、温婉、大气。“饭菜穿肠过,谦逊心中留”“饮水要思源,用饭当节俭。”……大厅内的立柱上,张贴着种种励志格言、警句,“文明就餐”、“节约庆幸”、社会主义焦点价值观的标识随处可见。

品行优先,推行节约,励志学习,成为餐厅提倡的主题。“学校是学习知识和技术的地方,就餐情况这么部署,就是营造适宜学生素质全面提升的温馨情况。

”一楼餐厅司理吕祥荣说,“使用一日三餐的时机,对学生举行文化的熏陶,道德的熏染,助力他们的三观教育,这也体现了我们餐厅一切为育人服务的谋划宗旨。”二楼的“时光餐厅”,融传统文化和现代文化于一体,把包罗红色文化和工匠文化在内的特色校园文化融入到餐饮文化中。时光餐厅共分四个区域,每个区域一个文化主题。装饰气势派头各具特色。

餐厅入口处,仰头可见房顶布有流线型装饰图案,极富时光运行的动感。一眼望去,整个大厅整体给人以古色古香的厚重。

实木复古餐桌座椅,被擦拭的光明闪烁,传统文化气息扑面而来。低音立体声广播系统传出悦耳的古筝曲,和着沁人心脾的饭香,令人清新愉悦,心旷神怡。

在特色校园文化区,可以看到桌面上绘制有精致的国绘图案某人物肖像,展示的内容包罗孔子讲学、大国工匠典型人物事迹先容。“国学文化”“大国工匠”“长征精神”“孔繁森——坚持公私明白,先公后私,克己奉公”“孔子——三人行必有我师焉,择其善者而从之,其不善者而改之”……这些内容以差别的书法艺术气势派头出现在餐桌桌面上,或遒劲有力,或洒脱飘逸。

“我们见过文化上墙的现象较多,可是像这样文化上餐桌的情况,还是第一次见到。”一位前来学院观光的学生家长感伤的说,“在这样的情况中就餐,吃下去的是食物,品尝到的是文化,这种创意很不错。”美飨书韵在,室雅茗飘香“时光”流转。

一转身,发现餐厅靠墙的窗子下一溜儿排开的是极具现代气息的15套卡座,这里即是现代文化区。卡座间靠着窗子,平静明亮,既可以在这里看书读报学习,也可以品茗谈心交流。一杯冷饮,几口香茗,温馨浪漫,富有情调。茶饭飘香,文化有味,陪同书香四溢,时光餐厅由“珍馐”堂酿成了新时代的“三味”书屋。

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书屋里乐声悠扬,差别时段出现差别的气势派头:抒情的,温馨的,浪漫的,古雅的……餐厅差别区域,由绿植或镂空书架作为隔绝。格架上粉饰些兰草,绿萝等绿植,更显温馨雅致,这种阻而未挡,隔而未断的装饰效果,不光增添了意趣,也拓展了空间感。

使得整个大厅严而不挤,阔而不空。尤其是格架上还摆放有书籍,更增加了几分雅意。此情此景,令人难以判断究竟是置身餐厅还是书房……书香之气,不仅古雅,亦有“新潮”。

抬眼时光餐厅,可见凌空挂有12台高清48寸电视机,纵然坐在时光餐厅里任何一个角落,也都可以看到显示屏幕播放的节目。播放操作由后台事情人员统一操控,内容都是经由经心筛选的,好比有央视教育频道的讲座,电视经典节目中《朗读者》《中华诗词大会》《开讲啦》,以及那些适合学生寓目的励志爱国题材优秀影片。“精神文化和餐饮融为一体,这也是我们实验打造的一种全新的教育方式。”二楼餐厅创意司理和少锋说,“这一具有综合功效的精致小空间,也提供娱乐服务,好比开设小型音乐会,诗歌朗诵演出、生日晚会等。

以后我们还会择机举行一系列的公益运动,像念书会、社团运动等,同时还制定有打造网红餐厅的计划……”餐厅我为主 贴心是关键经由革新后的餐厅,食品的花色品种增多,仅一楼面食菜品就达50多个名堂。水吧里提供的水,就有柠檬水,森林玫果,芒果冰茶等10多种风味。“我们革新的是情况,注入的是文化,可是价钱并没有提高,适合学生群体消费,也就是说,我们仅仅是注重和提高了品味,而我们的价钱定位还是——学校餐厅。”和少锋说。

餐厅的三楼,是专为教职工打造的“家人餐厅”,职工天天中午都可享受6元套餐。此外,还专门开设有会客间,增设有家人宴、同学晏、生日宴、祝寿宴等,利便教职工的生活需求。在菜品选择上,“食客”们充实享有自主权。除一楼设置的旋转小暖锅外,在一楼和二楼都设有营养配餐自选区,可供自主选择的食材多达60多个品类。

就餐方式的改变,必须有相应的付费系统保障。为此,餐厅改变了以前只靠磁卡付费的单一付费方式,优化了网络支付系统,使用手机便可实现轻松付费。

餐厅开设有微信民众号,设置了点餐系统,学生可以提前预定或点餐,从而满足了一对一定制服务需求。在二楼餐厅操作间,可以看到餐厨使用的水,都是经由过滤的纯净水,从而保证了水质的清洁。

“我们另有专门的品尝师,逐日饭菜,都经由品尝师的‘关口’,以确保饭菜的质量和口感;同时每周都市推出一款味美价廉的爆品菜,回馈宽大师生。” 和少锋说, “下一步,我们还计划推出美食文化节,每个窗口拿出一道儿精品菜,由学生作裁判,评出最佳精品菜和优质服务窗口,以此提高菜品质量和服务,最终打造成最为理想的宁静优质餐厅。”驻足这革新一新的餐厅,学生姜宇涵说:“学院对我们的发展教育细致入微,创设如此优越的情况令人感动,我们在心怀感恩的同时,一定不负厚望,珍惜当下努力学习,最终实现自己的人生价值。

” 记者 梁营营 通讯员 刘保中 李宇鹏。


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